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Job en Comminges

LE BISTROT DES ALLEES

Cuisinier.e Expériementé.e Horaires en coupés (H/F)

Cuisinier / Cuisinière

31 - BAGNERES DE LUCHON CDI Publiée il y a 20 jours
CDI Restauration traditionnelle ROME G1609
Qualification
Employé qualifié
Formation
Cuisine CAP, BEP et équivalents
Expérience
2 An(s) - en cuisine
Durée
39H/semaine Travail en journée

Le poste

Description de l'entreprise : Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience gastronomique exceptionnelle, en utilisant des ingrédients frais et de haute qualité. Nous recherchons un.e cuisinier.e expérimenté.e et autonome pour rejoindre notre équipe et contribuer à la création de plats innovants et savoureux. Description du poste : Vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des normes d'hygiène, et de la gestion des approvisionnements. Responsabilités : * Préparation et cuisson des plats selon les recettes établies. * Création de nouveaux plats et menus créatifs. * Gestion des approvisionnements et des stocks. * Assurer l'entretien et la propreté de la cuisine. * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Superviser et former le personnel de cuisine. * Travailler en étroite collaboration avec la direction pour assurer la satisfaction des clients. Profil recherché : * Expérience minimum de 3 ans * Compétences en gestion de cuisine et autonomie. * Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais. * Créativité et passion pour la gastronomie. * Excellentes compétences organisationnelles et attention aux détails. * Bonnes compétences en communication et en travail d'équipe. * Formation en cuisine / diplôme reconnu CAP Nous offrons : * Un environnement de travail dynamique et stimulant. * Rémunération attractive et avantages. * Possibilités de développement et d'évolution au sein de l'entreprise. * Accès à des équipements de cuisine de haute qualité.

Compétences recherchées

  • CAP cuisine
  • Chaîne du froid
  • Législation alimentaire
  • Dresser des plats pour le service
  • Evaluer la satisfaction client
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché

  • Expérience : 2 An(s) - en cuisine
  • Qualification : Employé qualifié
  • Formation : Cuisine CAP, BEP et équivalents
  • Déplacements : 1

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