Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière
Qualification
Employé qualifié
Formation
Boulangerie CAP, BEP et équivalents
Expérience
6 Mois
Durée
39H/semaine
Travail en journée...
Le poste
Dans le cadre de l'ouverture de notre Boulangerie Pâtisserie, nous recherchons 1 boulanger pâtissier pour compléter notre équipe. Prise de poste à compter du 12 octobre
Vos missions :
Préparer et cuire une variété de pains ( baguettes et pains spéciaux), viennoiseries et pâtisseries selon les recettes et les normes de qualité de l'entreprise.
Assurer la production quotidienne en respectant les délais et les quantités demandées.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Travailler en équipe et participer à l'organisation du travail en boulangerie-pâtisserie.
Horaires :
- Matin : 04h30-12h00
- Après-midi : 12h30-19h30
Compétences recherchées
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Cuire des pièces de viennoiserie
Savoir-être professionnels
- Etre force de proposition
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Profil recherché
- Expérience : 6 Mois
- Qualification : Employé qualifié
- Formation : Boulangerie CAP, BEP et équivalents
- Déplacements : 1